Karotten: Was sie zu bieten haben

Bei einer ausgewogenen und gesundheistsfördernden Ernährung, spielt Gemüse eine wichtige Rolle und ist Hauptbestandteil statt Beilage. Den...

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Gesund naschen ist am besten!

Es gibt nichts besseres, als ein gutes Eis ohne Reue zu naschen – ob im Sommer oder bereits jetzt. Dieses Sauerrahm-Eis schmeckt schön ...

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Falsche Zucchetti-Pasta: sehr leicht und mega lecker

  Ich habe kürzlich den Julienne-Schäler für mich entdeckt. Mit diesem gezackten Sparschäler kann man Gemüse und Früchte in feine Streife...

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Granola: ein knackiges Frühstück

Was knuspriges ins Joghurt am Morgen, ein knuspriges Toping beim Müsli oder einfach mal mit Milch. Das knackige Granola ist ein gesunder ...

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Hafer oder andere Getreide mal anders

  Grütze klingt ecklig, schmeckt aber hervorragend und ist sehr gesund. Unter Grütze versteht man grob geschrotetes Getreide. Den Hafer e...

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Kartoffelpfanne würzig frisch

Ich liebe Kartoffeln! Mit ganz wenig entsteht ein hervorragendes Kartoffel-Gericht. Das Krautstiel und die frische Petersilie geben dem ...

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Karottensuppe mal anders

Eine klassische Karottensuppe neu interpretiert. Die Kokosmilch unterstützt den Geschmack der Karotte und die Maroni verleiht der Suppe ...

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Runde Zucchetti randvoll

Gratinierte Zucchetti ist etwas wunderbares. Diese leicht würzige Gemüse-Frischkäsefüllung ergänz hervorragend den frischen Geschmack de...

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Sportlicher Lachs

Ein Salat ist zeitsparend und sehr gesund. Da ist ein schön gebratenes Lachsfilet die perfekte Ergänzung, geschmacklich wie auch von den...

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Heisse Gemüsesuppe für kalte Tage

Schnapp dir ein Suppenlöffel und wärm dich auf! An kalten Tagen gibt es nichts besseres als eine heisse, köstliche und leichte Gemüsesupp...

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Einfach richtig gesund frühstücken!

Ein  warmes und gekochtes Frühstück aus Vollkorngetreide ist gut für die Verdauung und sättigt lange. Und ohne Milch ist es noch schone...

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Crèmige Kürbis-Supper mit Frischkäse

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und was gibt es bei diesem kalten Wetter besseres als eine warme Suppe. Ich bin generell zwar nicht so der Supp...

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Ferienfeeling mit der spanische Tortilla

Die spanische Kartoffel-Tortilla ist ganz einfach gemacht, schmeckt hervorragen und verleiht Ferienfeeling. Jetzt noch spanische Musik ...

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Beeren-Smoothie: Der perfekte Start in den Tag!

Wenn du den Tag mit einem frischen Smoothie startest, hast du gleich zum Frühstück einen kleinen Vitaminkick. Dazu noch ein kleiner Fru...

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Sommerlich frischer Salat

Auch wenn die Temperaturen inzwischen nicht mehr so sommerlich sind: Ein leichtes sommerlich frisches Abendessen ohne viel Aufwand ist i...

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Haferflocken-Schnitten: ein energiestarker Snack

Getreideriegel sind lecker und praktisch für unterwegs oder als Snack zwischendurch. Doch die Riegel aus dem Supermarkt haben meistens Zu...

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Gemüse-Tortillas: unbeschwert geniessen!

So ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet sich nicht nur an heissen Sommertagen, sondern auch als schmackhafte Mahlzeit für einen F...

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Das perfekte Mittagessen für Vielbeschäftigte

Kartoffeln kann man auf unendlich viele Arten zubereiten. Sie Schecken lecker und sind gesund. Kartoffelsalat passt nicht nur super be...

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Göttliche Kombination: Lachs im Pistazienmantel auf Blumenkohlmus

Dieses köstliche Rezept stammt vom Koch der Deutschen Fussballnationalmannschaft, Holger Stromberg. Er muss es ja wissen, wie man gesund ...

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Fruchtige zuckerfreie Konfitüre: selbstgemacht schmeckt eben am besten!

Bei vielen Konfitüren hat es Zusatzstoffe drin, die für HIT-Betroffene nicht geeignet sind und eigentlich allgemein gemieden werden sol...

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