Knuspriger Gemüsestrudel

Strudel, ob süss oder salzig, sind sehr lecker und sehen beeindruckend aus. Doch ein Strudel ist ganz einfach gemacht! Der Teig ist unko...

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Bayrisch inspiriertes Knödel-Gericht

Auf meinem München-Kurztripp wurde ich von der deftig bayrischen Küche inspiriert. Entstanden ist eine einiges gesündere und histaminfre...

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Kürbis geht auch süss!

Kürbis ist nicht nur gesund, er ist auch sehr vielseitig einsetzbar. Er schmeckt nicht nur in salzigen Speisen sehr gut, er lässt sich a...

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Kürbis-Pasta, ein Menü mit Biss!

Der Kürbis ist sehr vielseitig einsetzbar. Das macht ihn in der Küche so spannend.  Der Kürbis ist ein gesunder und kalorienarmer Sattmac...

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Crèmige Kürbis-Supper mit Frischkäse

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und was gibt es bei diesem kalten Wetter besseres als eine warme Suppe. Ich bin generell zwar nicht so der Supp...

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Kürbiskuchen: ein herbstliches Dessert aus Butternut

Butternut ist mein Lieblings Kürbis. Er hat einen milden und zarten Kürbisgeschmack und ist sehr vielseitig einsetzbar, ob süss oder salz...

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