Ein perfekter Start in den Tag: Heidelbeeren sind reich an Vitamine, Mineralstoffe und Protein. Dazu etwas Pfefferminz, dass verleiht dem Ganzen eine frische Note. Gesund, schnell und extrem lecker!
Heidelbeer-Pfefferminz-Joghurt
1 Portion
5 - 10 Minuten Aufwand
250 g Heidelbeeren
300 g Naturejoghurt
6 Blätter Pfefferminze
etwas gemahlenes Vanille Bourbon
etwas Agavensirup
Pfefferminze grob hacken, mit dem Joghurt und den Heidelbeeren in einer Müslischale mischen. Den Joghurt mit dem Vanille und dem Agavensirup abschmecken.
Bei mir ist Vanille gar kein Problem. Die diversen Lebensmittellisten sind sich aber nicht ganz einig ob oje oder nicht. Falls du Vanille nicht essen kannst, einfach weglassen oder durch Zimt ersetzen.
Tipp:
- Am besten schmeckt es, wenn du den selbst gemachten nature Joghurt verwendete. Das Rezept findest du hier:
- Agavensirup ist eine gute Alternative zu Zucker und gehört in jede Küche!
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